Karácsonyi készülődés

Az elmúlt hetek-hónapok elég gyorsan teltek, nem sok időm maradt karácsonyi készülődésre. A mézeskalács még novemberben készült, a recept a régi. Levegőn száradó gyurmából készítettem még díszeket, illetve varrtam néhány szaloncukrot is, a yoyo-fenyők pedig még összeállításra várnak.

December

Gyorsan elrohant ez a hónap, év is :) Nem volt időm bejegyzést szerkeszteni mostanában, a lentebb láthatókról is majd később írok:  yoyo-fenyő, az első bonbonom, stángli gazdagon, és egy aprósütemény. Igyekszem mihamarabb jelentkezni :) 

Boldog Új Évet Kívánok Mindenkinek!

Mézeskalács

Már megsütöttem az idei mézeskalácsokat, a recept a régi! :) Az időm sajnos szűkös, csak futtában sikerült kidíszítenem őket (nem is mindegyikre került máz).
Idén is készültek fenyők, a tavalyiak itt megtekinthetők.

Karácsonyi girland saját kezűleg

Nem véletlenül készítettem (és még most is) azt a sok szaloncukrot :) Girland készült belőlük!

Én mindent kézzel varrtam, de aki ért a varrógéphez, annak gyorsabban fog menni a munka :) Először is kiszabjuk az anyagot: 12 cm*8,5 cm-es részekre vágjuk (illetve csináltam 10 cm*7,5 cm-et is, de azt kicsinek vélem), majd (a hosszabbik irányban) visszájára fordítva félbehajtjuk, a széle mentén összevarrjuk kézi öltéssel; kifordítjuk,  3 cm-nél és 9 cm-nél megjelöljük őket (itt fogjuk behúzni) (ha más méretben csináljuk, akkor is a széle-közepe-széle arány legyen: 1:2:1). Kézi öltéssel végigvarrjuk (keresztben) az egyik jelölés mentén, majd összehúzzuk a cérnát, s elkötjük. Szivacstörmelékkel megtöltjük, majd a másik végét is bevarrjuk.

A girlandhoz (jobb ötlet híján) piros hímzőfonalat használtam: kb. 15 cm-enként ráhurkoltam 1-1 szaloncukrot (kb. 10 méteres lett a girlandom). Jó képet még nem sikerült róla csinálnom, de majd Karácsonykor arra is sor kerül... :)

Egy kosár szaloncukor :)

Rendezvények

Igencsak eltűntem mostanában, (sajnos) a szakdolgozatírás lassú folyamat, sok időt igényel... :) Azért közben sem tétlenkedek. Múlt szombaton ellátogattam a Furfangfesztre Székesfehérváron  ("a fehérvári kreatívok napja") (őszintén szólva, a város méretéhez és a beharangozáshoz képest elég kis "fesztiválra" sikeredett...), most szombaton pedig Bázakerettyén, a Muramenti Foltboszorkák kiállításán és közös varrásán vettem részt (anya révén, mint kisegítő személyzet :) ). Életem első tombolanyereményét itt nyertem, ami egy csodaszép mézeskalács-összeállítás, nagyon örültem neki :) Aztán közben már készülök a karácsonyra is, mert decemberben a záróvizsgára készülés lesz aktuális... szóval nekiálltam szaloncukrokat varrni, most tartok 42 darabnál.
S közben megjelent nagynéném első könyve, Quillingvirágok és díszek címmel, a Színes ötletek sorozatban. Munkái itt is megtekinthetők! Érdemes megnézni :)

 

Első quillingjeim

Legelső quillingjeim Karácsony előtt készültek, az utolsó pillanatokban :)

Karácsonyra készítettem

Csak ennyi kellett hozzá:  4 tojásos piskóta, csokoládékrém (pudingból), baracklekvár, kókusz - meg persze egy vonalzó :)
Sajnos elég lágy maradt a krém, illetve a dekorálás terén is van még mit tanulnom, de igazán finom lett!
5 részre vágjuk a piskótát, megfelelő arányban. Megkenjük a lekvárral, s elkezdjük rétegezni. Minden réteget megkenünk a krémmel is. Majd az oldalát is megkenjük, dekoráljuk.

Fenyőim

Karácsonyfa mézeskalács-csillagokból

A mézeskalács receptje korábbi bejegyzésben már megtalálható! Most fél adagnyiból készültek a csillagok.

Karácsonyra a valódi karácsonyfával együtt fel lesznek már díszítve ezek is :)

Mézeskalács

Mézeskalács

Hozzávalók:
2 tojás
2 ek puha margarin
20 dkg méz
60 dkg liszt
20 dkg porcukor
2 kk szódabikarbóna
1 kk mézeskalács fűszerkeverék

A mázhoz:
1 tojásfehérje
10 dkg porcukor
1 csepp citromlé

Elkészítés:
A tojást kikeverjük a margarinnal és a mézzel, majd hozzáadjuk a porszerű hozzávalókat. Legalább 1 órát pihentetjük folpackba csomagolva, de legjobb, ha egy egész éjszakát pihen a tészta. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, szaggatjuk, s előmelegített, 160 fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Ha a fára is szeretnénk majd akasztani belőle, akkor egy szívószállal lyukaszthatjuk ki még sütés előtt.
Ha kihűlt, mázzal díszítjük: a tojásfehérjét kikeverjük a porcukorral (villával, egy mélytányérban), s hozzáadjuk az egy(!) csepp citromlevet. Szórhatunk rá színes tortadarát, kókuszt, stb. is.

Megjegyzés:
Egy tepsiben lehetőleg csak egy fajta legyen, mert a különböző méretű mézeskalácsoknak más-más időre van szüksége. Ne rakjuk túl közel őket egymáshoz a tepsiben, mert megdagad!
Ez elég nagy adag, a fele is elég lehet! (Nekem 9 tepsi lett most.)

 

Karácsonyfadísz

Keresztszemes hímzés - nem lehet elég korán kezdeni a Karácsonyra készülést... :)