2013. november 14., csütörtök

Tojásos rakott karfiol


Tojásos rakott karfiol

Hozzávalók:

1 fél fej karfiol
1 pohár tejföl
3 tojás
2 ek liszt
só, ételízesítő, őrölt fehérbors
sajt
olaj vagy vaj, zsemlemorzsa

Elkészítés:

A rózsáira szedett karfiolt sós vízben megfőzzük. Közben kikeverjük a tojásokat a tejföllel, liszttel, illetve a sóval, borssal, ételízesítővel. Sajtot reszelünk, ill. kikenünk vajjal vagy olajjal egy tűzálló tálat. A megfőtt karfiolt beletesszük a tálba, s rákanalazzuk a tojás masszát.  Megszórjuk reszelt sajttal és egy kevés zsemlemorzsával. Előmelegített sütőbe téve aranybarnára sütjük.