Kolbászos-brokkolis rakott tészta

Kolbászos-brokkolis rakott tészta

Hozzávalók:

25 dkg (csavar)tészta

1 szép fej brokkoli

1 sárgarépa

1 pohár tejföl

1 tojás

só, ételízesítő, bors, petrezselyem, majoranna, sajt (2-féle, ízlés szerint), tej

fél szál kolbász

(esetleg egy fej vöröshagyma)

Elkészítés:

A tésztát sós, olajos vízben megfőzzük. A sárgarépát felkarikázzuk, feltesszük főni, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit is. A tejfölt kikeverjük a tojással, sóval, ételízesítővel, fűszerekkel, reszelt sajttal, egy kevés tejjel. Ha megfőtt minden, elkezdjük rétegezni: tészta, zöldségek, karikára vágott kolbász, vöröshagyma (opcionális), tészta, majd a tejfölös öntet, s még némi reszelt sajt a tetejére.

Megjegyzés:
Én az egyik felét szezámmaggal is megszórtam.

Jó étvágyat!